家庭菜園に限らず、あらゆる植物には肥料が欠かせません。この肥料がどのように作用するのか、肥料の種類と特徴を理解しておくと、いろいろなトラブルに対処しやすくなり、野菜や草花を見事に育てることができます。
家庭菜園は、まず作物が元気に育ってくれなければ、全く楽しくありません。施す肥料の特徴を理解し、正しく使用するとで、順調な作物の生長過程を楽しみ、そして収穫を喜ぶことができます。
ホームセンター等で、むやみに肥料や土を購入する前に、当サイトを参考にしていただければ幸いです。

植物に必要な17の要素

植物が生きていくために、欠かせない栄養素があります。それが『植物の必須要素』と呼ばれるもので、17種類の要素からなっています。

【自然要素】

大気や土壌中から自然に供給されるため、施す必要のない要素

炭素（C）・酸素（O）・水素（H）

【微量要素】

土づくりができていれば、特に肥料として施す必要のない要素

鉄（Fe）・銅（Cu）・マンガン（Mn）・亜鉛（Zn）・ホウ素（B）・モリブデン（Mo）・塩素（CI）・ニッケル（Ni）

【多量要素】

『肥料の三要素』と呼ばれ、特に重要な要素

窒素（N）・リン酸（P）・カリ（K）

肥料の三要素の次に重要な要素

カルシウム（Ca）・マグネシウム（Mg）・イオウ（S）

有機肥料と化学肥料の違い

肥料には多くの種類がありますが、大きく分けて『有機質肥料』と『化学肥料』とに分けられます。

【有機質肥料】

有機質肥料は、動物性や植物性の有機物を原料としたものです。骨粉や魚かす、米ぬかなど、単一の原料からできているもののほか、数種類の有機質肥料を混ぜたもの、さらに発酵させたものなど様々です。
土の中の微生物に分解されることで初めて根から吸収できるため、基本的に、ゆっくり効果が現れ、長く持続する（緩効性）のが特徴です。また、土を「フカフカ」にする効果もあります。

【化学肥料】

化学肥料は、化学的な工程によってつくられた肥料で、原料は、鉱物や岩塩、空気中の窒素ガスなど、自然界に存在する無機質が中心です。
基本的に、水に溶ければ根が吸収できるので、すぐに効果が現れるのが特徴です。三要素（窒素・リン酸・カリ）のうちの1つの肥料成分だけを含む『単肥』を利用すれば、ピンポイントで必要な肥料分を施すことができます。『単肥』に対して2種類以上の肥料成分を含む『複合肥料』もあり、手軽で扱いやすいのが特徴です。

肥料の種類と効き方

肥料の特徴を大きく分けると、以下の5つになります。

• 緩効性・有機肥料
• 速効性・有機肥料
• 緩効性・化学肥料
• 速効性・化学肥料
• 有機質系＋化学系の肥料

それぞれの特徴を肥料の種類別に下記に紹介しています。

緩効性・有機質肥料

油 粕

参考画像＝サカタのタネっと：マルタ一番しぼり菜種油かす

油粕は、ナタネやダイズなど、植物の種から油を搾った後のカスです。リン酸とカリも多少含んでいますが、窒素の含有量が多いのが特徴です。多く流通しているのは、ナタネ油粕で、有機を代表する窒素肥料として、古くから利用されています。

油粕の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

油粕は土の改良効果も高い窒素肥料！ 油粕は、ナタネやダイズなど、植物の種から油を搾った後の「かす」です。リン酸とカリも多少含んでいます...

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骨 粉

参考画像＝大宮グリーンサービス

骨粉は、非常にゆっくりと効果が現れるリン酸肥料です。名前のとおり、骨を砕いたもので、いくつかの製造方法がありますが、一般に流通しているのは、ブタやニワトリなどの骨を高温、高圧の蒸気で処理し、乾燥、粉砕した蒸製骨粉です。

骨粉の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

骨粉はジワジワ効果の有機リン酸肥料！ 骨粉は名前のとおり、骨を砕いたもので、いくつかの製造方法があります。一般に流通しているのは、ブタ...

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米ぬか

参考画像＝有機肥料‐無農薬野菜の宅配 青木農家

米ぬかは、ゆっくり効くリン酸メインの肥料で、堆肥づくりにも適しています。米ぬかは玄米を精米するときに出る粉で、米屋や無人精米所などで手に入る「生の米ぬか」と、肥料として販売されている「脱脂米ぬか」とに大別されます。

米ぬか 特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

米ぬか肥料はゆっくり効く『リン酸』肥料！ 米ぬか肥料は、玄米を精米するときに出る粉です。米や無人精米機所などで手に入る「生の米ぬか」と...

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バットグアノ

参考画像＝【楽天市場】バットグアノ：そのきや

バットグアノは、一般的にコウモリの糞が化石化したリン酸肥料ですが、窒素が多い窒素質バットグアノもあります。周囲の環境が影響するため、バットグアノは、採取場所によって、また堆積した年数によっても、含まれる成分が異なります。

バットグアノ 特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

バットグアノは緩効性のリン酸肥料！ バッドグアノは、コウモリの糞が洞窟で堆積したものです。コウモリの死骸や昆虫なども混ざっています。周...

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有機100％配合肥料

参考画像＝イーハナスYahoo!店：有機100%野菜の肥料

有機100％配合肥料は、これ一つで、複数の肥料成分がバランスよく施せるように、 数種類の有機質肥料を混ぜたり、複数の有機物を混ぜて発酵させたりした肥料です。各社から様々な種類が販売されています。

有機100％配合肥料の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

使いやすい有機100％の配合肥料！ 有機100％の配合肥料は、複数の肥料成分がバランスよく施せるように、数種類の有機質肥料や有機物を配...

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速効性・有機質肥料

草木灰

参考画像＝【楽天市場】米沢園芸

草木灰は、草や木を燃やしてできた灰で、果菜類の味をよくする、速効性のあるカリ肥料です。なにを燃やしたかによって、成分や成分量が変わってきますが、主体はカリで、他にリン酸と石灰を含みます。

草木灰の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

草木灰は速効性のあるカリ肥料！ 草木灰は、草や木を燃やしてできた灰ですが、なにを燃やしたかによって、成分や成分量が変わってきます。主体...

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発酵鶏ふん

参考画像＝大宮グリーンサービス

発酵鶏ふんは、ニワトリのふんを発酵させたもので、三要素を含み速効性があり追肥にも使えます。「乾燥鶏ふん」に比べると、成分量は少なくなりますが、ガス害の心配がなく扱いが容易です。

発酵鶏ふん特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

発酵鶏ふんは速効性があり追肥にも使える！ 発酵鶏ふんは、ニワトリのふんを発酵させたものです。ふんを乾燥させただけの「乾燥鶏ふん」に比べ...

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魚かす

参考画像＝森産業株式会社

魚かすは、魚を煮て圧縮し、水と脂分を抜いて乾燥させたものです。原料となるのは、缶詰などの食品加工場から出た加工残渣や魚屋・料理店などから出た残渣などです。窒素とリン酸を多く含み、有機質肥料の中では比較的、速効性があります。

魚かす 特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

魚かすは野菜の味をよくする肥料！ 魚かす肥料は、魚を煮て圧縮し、水と脂分を抜いて乾燥させたもので、原料となるのは、缶詰などの食品加工場...

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緩効性・化学肥料

熔成（ようせい）リン肥（熔リン）

参考画像＝朝日工業：BMようりん

熔成リン肥は、化学肥料の一種で、水に溶けにくく、植物の根や土壌微生物が出す有機酸によって、ゆっくり溶けだす※「く溶性」リン酸を20%ほど含んでいます。主に、火山灰土壌の土壌改良に用いられます。

※く溶性＝クエン酸２％液で溶ける肥料成分のことです。根から出る根酸程度の弱い酸にはすぐに溶けませんが、もう少し強い酸に溶ける成分です。徐々に溶け出すためゆっくり効きます。

熔成リン肥の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

熔成リン肥は土壌改良に最適な肥料！ 熔成リン肥は、化学肥料の一種です。初めて畑として使う場所の土壌改良に使用しますが、おもに火山灰土壌...

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速効性・化学肥料

硫 安（りゅうあん）（硫酸アンモニウム）

参考画像＝朝日工業株式会社

硫安は化学肥料の一種で、窒素のみを含む単肥です。水に溶けやすく、すぐに効果が現れます。窒素の含有量は21%で、普通化成と比べると多いですが、化学肥料の単肥としては、尿素よりも少なく、扱いやすい肥料です。

硫安の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

硫安は扱いやすい窒素の単肥！ 硫安は化学肥料の一種で、窒素のみを含む単肥です。 水に溶けやすく、すぐに効果が現れます。窒素の含有量は...

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尿 素（にょうそ）

参考画像＝朝日工業株式会社

尿素は、化学肥料の一種で、硫安と同じく窒素のみを含む単肥です。水に溶けやすく、すぐに効果が現れるので、追肥に向いていますが、元肥にも利用できます。ただし、窒素の含有量が46%と多く、過剰施肥には注意が必要です。

尿素の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

尿素は成分量が多い窒素肥料！ 尿素は化学肥料の一種で、硫安と同じく窒素のみを含む単肥です。ひじょうに水に溶けやすく、すぐに効果が現れま...

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過リン酸石灰（過 石）

参考画像＝【楽天市場】悠彩堂：朝日工業

過リン酸石灰は、化学肥料の一種で、水溶性リン酸を14％～17％ほど含む単肥です。すぐに水に溶けて、根から吸収しやすいですが、土に触れると、間もなく土壌中のアルミナや鉄に吸着・固定されてしまいますので、元肥で利用します。追肥で施しても、根のある地中まで届きにくい肥料です。

過リン酸石灰の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

過リン酸石灰は元肥で使うリン酸肥料！ 過リン酸石灰は、化学肥料の一種で、水溶性リン酸を14～17％ほど含む単肥です。すぐに水に溶けて、...

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硫酸カリ

参考画像＝朝日工業株式会社

硫酸カリは、化学肥料の一種で、水に溶けやすいカリを50％ほど含む、速効性のある単肥です。水に溶けたカリは、土壌にも多少は保持されるので、追肥だけでなく、元肥にも利用できます。

硫酸カリの特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

硫酸カリはサツマイモに最適な肥料！ 硫酸カリは塩化カリよりも高価ですが、畑作物に使用した場合、肥料としての効果が塩化カリより優れている...

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普通化成

参考画像＝有限会社 緑産業

普通化成は、窒素・リン酸・カリの三要素の成分量の合計が15％以上～30％未満のものです。「普通化成」は、三要素の成分量が30％以上の「高度化成」に比べると肥料成分が少ない分、施しすぎによる失敗が少なく、初心者でも安心して使えます。

普通化成の特徴と使い方【肥料の上手な施し方】

普通化成は元肥・追肥に使える便利な肥料！ 普通化成と呼ばれる肥料は、化成肥料の中でも三要素（窒素・リン酸・カリ）の成分量の合計が30％...

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有機質系＋化学系の肥料

参考画像：マイガーデンベジフル/住友化学園芸

化学肥料は、肥料成分が安定していて扱いやすいのですが、化学肥料だけを使い続けていると、土壌に有機物が補給されません。土壌の物理性や生物性をより高めるためには、有機物の施用が必要です。そこで、良質な土づくりができる有機質肥料や有機物を化学肥料にブレンドしたのが、このタイプの肥料です。

『有機質系＋化学系』の肥料は、多くのメーカーから様々な種類が販売されていますが、速効性の化学肥料と緩効性の有機質肥料が組み合わされているため、効果がすぐに現れて、ゆっくり長く効くものがほとんどです。また、一つの製品ですむように、三要素を中心に複数の肥料成分が含まれています。

※成分バランスは製品により様々です。

有機質系＋化学系の肥料の特徴と使い方

• 『有機質系＋化学系』の肥料は、製品ごとに特徴や形状、使い方も異なるので、パッケージの記載をよく読んで、目的に合ったものを選んでください。
• 『有機質系＋化学系』の肥料は、基本的には元肥用で、作物の種類に合った配合がされており、最初に施すだけで、良く育つように調整されています。しかし、中には元肥と追肥、両方に使えるものもあります。
• 有機質と無機質の原料を混ぜた粉末の配合肥料もあれば、1粒の中に化学肥料の成分と有機物が入った、扱いやすい粒状の化成肥料もあります。
• 作物ごとの肥料吸収バランスに合わせて、元肥として効く有機化成肥料に、効きだす時期が異なる複数の被覆肥料を組み合わせたものもあります。

肥料と堆肥の違い

画像出典：畑づくり：ジッチのミニ菜園

肥料であっても、有機質肥料であれば、もちろん堆肥と同じような、土を良くする働きがあります。しかし、肥料だけでは十分な改良効果が望めず、別に堆肥を施す必要があります。また、堆肥にも肥料成分が含まれていますが、その量はさほど多くありません。そのため、別に肥料を施す必要があります。

肥料の役割

肥料の働きは、生育を直接助け、植物の体を形づくることです。いわば、植物の食事のようなものですが、特に『肥料の三要素』と呼ばれる、窒素（N）・リン酸（P）・カリ（K）は重要で、量もたくさん必要とします。

【窒 素（N）】

肥料に含まれる窒素は、「葉肥」とも呼ばれ、茎葉や根の伸長に特に重要な役割を果たします。また、植物の体を構成するタンパク質の原料となります。

【リン酸（P）】

「花肥」「実肥」とも呼ばれ、開花や結実を促し、茎葉や根の伸長を助けます。また、植物の生命活動に欠かせない物質の原料となります。

【カリ（K）】

「根肥」とも呼ばれ、根や茎を丈夫にし、タンパク質の合成、細胞の生長、光合成といった、植物の生理作用を助けます。

堆肥の役割

堆肥は、主に植物が根を下ろす土の状態を良くするためのものです。
堆肥を土に入れると、土がやわらかく、フカフカになって、通気性・排水性・保水性が良くなることで、保肥力が上がります。さらに、土壌微生物や土壌生物の種類と量が増えて、土壌の生物相が豊かになります。このように、土を健康にして、間接的に植物が良く育つようにするのが、堆肥の役割です。

肥料の種類と特徴【家庭菜園 初心者の基礎知識】のまとめ

肥料は『植物のための食事』として、また、堆肥は『植物のためのより良い環境づくり』に役立ちます。ただし、草木や野菜はそれぞれ、『食べたい肥料』や『住み着きたい環境』が異なりますので、よく調べて育てることが大事です。

※肥料の使用方法は、植物の生態や栽培環境により異なります。また、個人的な見解・解釈もありますので、事前によく調べる必要があります。

参考：隔月刊｜やさい畑｜2015秋号｜光の家協会 発行

戸建住宅のような、ガーデニングはできませんが、殺風景なベランダに一鉢でも植物を植えて、美しい花を楽しんではいかがでしょうか。
自宅のプライベート空間に、あなたが育てる植物はあなたの為だけに花を咲かせ心を なごましてくれます。
都会生活に疲れた時は植物に触れてください。自然のものに触れることでストレスを和らげ本来のあなたを取り戻し、元気を与えてくれます。そして、その元気がまわりを惹きつけ、幸運をもたらしてくれることでしょう。

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ベランダ･ガーデニングの楽しみ方

マンション住人にとって、本来ベランダの使用目的は洗濯物の干し場ですが、忘れてならないのが、非常時の避難経路（供用部分）になっていることです。
この点に注意すると、植物を置くスペースは限られてきますが、【ハギングバスケット】などで空間を上手く利用すれば、美しく飾ることは可能です。
シンプルにそして、お手入れを細やかにを心がければ、あなただけの都会のオアシスになること間違いないでしょう。

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ベランダで育てる草花の選定方法

ベランダガーデニングでは、植栽スペースが限られるので、鉢植え、寄せ植え、ハンギングバスケットなど容器植えで植物を育てることになります。

そこでまず、育てたい植物選びよりも先に、栽培可能なスペースを確認し、そこに収まるガーデニング用のラックやスタンドを検討してください。

次に、選んだラックやスタンドに収まる栽培容器を選び、ベランダの環境条件に合った植物を選定してください。

育てたい植物を選ぶより、場所・環境に合った植物を選ぶことが大事です。

べランダ環境の注意点

• マンションのベランダ栽培は、方角や階数による風を考慮し、植物の転倒・落下には十分注意が必要です。
• マンションは、ほとんどの場合、上階のベランダが庇となるため日光の当たり方に、考慮する必要があります。
• ベランダの雨水排水溝に枯れ葉や土などが詰まらないよう、注意してください。
  大雨によって排水溝が詰まると両隣の住民ばかりでなく、マンション全体に迷惑をかけてしまう場合があります。
• 肥料や薬剤を使用する場合、匂い等には十分注意してください。

ガーデニングに必要な園芸道具

• 1m角程度のビニールシート（植込みの際、土でベランダ床を汚さな為の養生）
• 直径30㎝鉢皿３枚（土落としや培用土ブレンドのとき土を散らさない為の受け皿）
• 土入れ（植木鉢に土を入れる専用スコップ）
• 小型スコップ
• ステンレスのハサミ（錆びない材質）
• ピンセット（指でつまみにくい塵などを取るとき使用）
• 鉢底ネット（水きり用）
• 小型のホウキとチリ取り（作業後の掃除用）

ベランダでは、道具や余った土・肥料など整理整頓に気を付けて、こまめに清掃してください。。枯れ葉や土が散乱すると、他の住民へ迷惑をかけてしまう場合があります。特に袋に入っている土など破れないように注意して保管してください。

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ベランダ･ガーデニングに使う
土・肥料の注意点

• 土は基本的に栄養分が豊富な、市販の草花用培養土を使用します。
• 深めの鉢を使う場合は、鉢底石を少し入れてから土を入れてください。（水はけがよくなります。）
• 元肥（もとごえ）は植え付け前に与える肥料のことで、粒状の肥料を土に直接混ぜてから苗を植えます。
• 追肥（ついひ)は花が一休みしてしまったり咲きが悪くなったときに、栄養不足を補うための肥料で、即効性があります。液体肥料など原液を水で薄めて水やりと同時に与えるといいでしょう。
• 置肥(おきひ)は追肥の方法のひとつで、鉢土の表面に置く肥料です。錠剤や粒状のものがあり、肥料成分がゆっくり溶け出すので、長期間にわたり効果が持続します。
• 使い終わった土や枯れた植物は、はやめに処分して、清潔なベランダを保つようにしてください。土の再利用は可能ですが狭いベランダですと土を再生する作業は大変です。

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ベランダに適する草花の選定

基本的にベランダの栽培環境はよくありません。特に日照条件が悪いので、植物の選定には注意が必要です。また、狭いベランダで、大きくなりすぎたり、増えすぎたりするのも、困りものです。
シンプルに清潔感のあるベランダを心がけてください。

季節別おすすめ草花

• 春＝チューリップ・ヒヤシンス・水仙・ムスカリ・ロベリア・ ナスタチウム など
• 夏＝ポーチュラカ・インパチェンス・トレニア・アメリカンブルー・エキザカム など
• 秋＝コリウス・マリーゴールド・ジニアリネアリス など
• 冬＝パンジー・プリムラジュリアン・プリムラマラコイディス・ノースポール など

鉢花を購入するときの注意点！

鉢花は購入時期を誤らないように！ 鉢花は、花の咲いているものや蕾がほころびかけているものを購入すれば、そのときから観賞できます。ですか...

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ベランダ･ガーデニングにおすすめ！
お手入れ簡単な草花

ギボウシ

強い日射しに弱く、日陰で元気に育つ植物です。日照不足で草花が植えられない場所に適した植物です。

ヒューケラ

多少日当たりの悪い場所でも育ちます。耐寒性があり、寒さで葉が枯れることがありますが春になると芽を出して生長します。

カレックス

日陰でもよく育ちます。真夏は極力、明るい日陰で直射日光が当たらない場所を選んでください。品種によっては強い直射日光下で葉焼けすることがあります。

マンション住まいのガーデニング 【ベランダで育つコンテナ草花】

ベランダの小さな庭つくり コンテナガーデニングの魅力は、庭がなくても草花を育てられることです。 戸建住宅の庭のようにはいきませんが、...

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おすすめの鉢花／季節別一覧

鉢植えだと簡単に置き場所を移動できるので、寒さに弱い植物は冬の間、室内や軒下などに取り込むことが可能です。また、夏の間の強烈な西日を避けるための移動も簡単です。

庭がない場合や、あまり日が当たらない庭、庭土があまりよくないなどの場合も、鉢やプランターに植えることによって、植物を育て楽しむことができます。

早春の鉢花13選

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早春のあたたかさを感じる鉢花13種を紹介！ 早春に楽しめる花は、いろいろありますが、まだまだ寒さの残る季節なので日当たりや冷たい風雨を...

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春から初夏の鉢花20選

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夏から秋の鉢花20選

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冬の鉢花20選

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季節を問わずいつでも食べられるキュウリですが、夏を代表する夏バテ防止野菜です。
ギネスブックには世界一栄養の無い野菜となっているようですが、真夏の食欲不振には、もってこいの夏野菜です。しかも、育てやすく初心者には人気の家庭菜園向け野菜です。栽培には移植栽培と直まき栽培がありますが、ホームセンターなどでポット売りされた苗での移植栽培が簡単で確実です。

キュウリを作って食べて猛暑をのりきる！

キュウリの植付け時期は4月上旬～7月下旬で収穫時期は6月上旬～9月下旬です。

一般的な品種は【南極１号】【北星】【リクエスト】【ステータス】です。
また食感の良い品種として【近成四葉】【さちかぜ】【四川】【夏すずみ】【夏さんご】【さちなり】などがあります。

初心者の方は【夏すずみ】【南進】【北進】などの品種で、カボチャの苗を利用して接ぎ木苗を植えると栽培しやすいです。

キュウリ栽培の土づくり

• 植付けの2～3週間前に1㎡あたり石灰150gを全面にまいてよく耕します。
• 植付けの1～2週間前に１㎡あたり堆肥5kg・油かす・100g・化成肥料100～150g・魚粉60gを全面施肥（植付け地表面に散布）し、畝立てをします。
• 畝は東西へ横に細長く作り、一条植え（一列に植えること）で幅1m程度が一般的です。
• 畝の高さは水はけの良い所は平畝（高さ5～10㎝）とし、水はけの悪い所は高畝（高さ20～30㎝）とします。
• 黒色のマルチ（地表覆うシート）を敷くと、土の乾燥や硬化を防ぎ、除草効果・病気予防になります。

※土作りについては地域条件により、異なります。

キュウリの苗選びと植付け

苗は本葉3～4枚の茎が太くしっかりしたものを選んでください。

植付けは根鉢より少し大きめの穴を50㎝程度の間隔で掘って水をたっぷり注ぎ、水が引いたら根鉢を壊さないように苗を穴に入れ土をかぶせます。そして、株元をかるく押さえるように植えてください。

植えつけ後につるが、からみつくよう長さ2m程度の支柱を立ててください。

良い苗の特徴

• 病気や害虫に侵されていない
• 茎の節間が短くて太く、しっかりしている
• 葉が大きくて厚く、色が濃い
• 子葉がしっかりしている
• ポットが大きい（根が良く張るため）
• 老化苗（古い苗）でない
• 接いだ部分（接ぎ木苗）が密着してしっかりしている

キュウリ栽培の注意点

• キュウリは結構つるが伸びるので、伸びたつるを麻ひもなどで結束し、支柱に誘引していきます。最初（株がまだ小さいとき）にキュウリの実がつくと、親づるが育たない為、5節目までの花とわき芽は摘み取るようにしてください。
• 雄花・雌花は1m程度の高さになるまで摘み取るようにし、主枝が1.6m～2m程度に伸びたら先端の芽を摘んでわき芽を伸ばし収穫量をふやしてください。
• 親づるの6節目以上から伸びた小枝つるは、根元から本葉2枚を残して、摘芯してください。
• 曲り果、しり太り果、しり細り果の原因は、養水分の過不足、日照不足また収穫後期なら、株が弱ってきた証拠です。キュウリの株全体を見て、（生育が悪くなったり、徒長したり、葉先の尖りが鈍くなっていたり…）適切な水やり・追肥を行ってください。

キュウリの収穫

最初の２～３果は、株を疲れさせないために若どりします。目安は長さ15cmくらいです。その後は長さ18～20cmで収穫します。
収穫が遅れると、どんどん大きくなって味が悪くなるので、早めに収穫してください。

【キュウリの手入れ 参考動画】

キュウリの健康効果

• キュウリ（生）に含まれるβ-カロテン＝（100g中330㎍）
  キュウリは淡色野菜ですが、表皮のグリーンにはβ-カロテンが含まれています。β-カロテンは、色鮮やかな緑黄色野菜などに多く含まれるカロテノイドの一種で、強力な抗酸化力を持つ栄養素です。体内では必要量に応じてビタミンAに変換され、ビタミンAとしても効果を発揮します。人体の粘膜や皮膚、免疫機能を正常に保ったり、視力を維持するために必要不可欠な成分です。
• キュウリ（生）に含まれるカリウム＝（100ｇ中200㎍）
  カリウムは、余分なナトリウム（塩分）が吸収されるのを抑えるという働きがあります。そのため、カリウムは体内のナトリウム（塩分）を調整し、血圧を下げることにつながるといわれます。
  塩分の多い生活習慣を送る中高年にとってカリウムは注目の栄養素といえるでしょう。
  高血圧・むくみに悩む人は、普段の食事からカリウムの多い食品を知っておくことがポイントです。
• 体を冷やす働き
  キュウリには体を冷やす働きがあると言われ、薬膳料理でも用いられます。
  暑い夏が旬なだけに、熱くほてった体を冷ますのにキュウリが役立つと言うわけです。

河村通夫のらくらく園芸12年6月 キュウリの植え方 育て方 中華漬け
（キュウリの栽培流れと健康効果と調理方法）動画

キュウリの育て方と健康効果！のまとめ

キュウリに限らず植物栽培は、場所によって土壌や気候が違いますので、100％の栽培方法はありませんが、適切に苗を選定し、植えて、肥料と水を与え、摘芯して手入れを怠らなければ、必ずおいしいキュウリが育ちます。

今回ご紹介した内容が少しでも参考になれば幸いです。

• 参考＝旬の食材百貨
• 参考＝家庭菜園で簡単野菜作り
  
• 参考＝タキイの野菜品種

ベランダでもアプローチでも花を飾るだけで、雰囲気が華やかに変わります。
好みの草花の寄せ植えを飾るなど、装飾的な演出が楽しめるハンギングバスケットは、初心者でも簡単に壁やフェンスに吊ったり、掛けたりできるので、ちょっとしたスペースを手軽に季節の草花で彩ることができます。

ガーデニング庭花壇の作り方【初心者の人に知ってほしい 基礎知識】

花が絶えないガーデニング花壇作り 簡単に美しい花壇を作るコツは、なるべく花を絶やさないような植え替えのプログラムを組むことです。咲いて...

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ハンギングバスケットの飾り方

• 手すりやフェンスに飾る時は等間隔にシンプルに並べることで、お手入れがしやすくまた見た目の美しさがアップします。
• 大きい花よりも小さな花で埋まるもののほうが鮮やかに美しく見えます。花色も、原則としてはっきりした色のほうが効果的です。株は低く育ち、横に広がるタイプのものが向いています。
• 混植する場合は、少し背が高くなったり、株の立つもの、つる性の垂れ下がるものや、観葉植物などを入れると変化があって、アレンジのおもしろさが出せます。あとは、丈夫で育ちが速いもの、花期の長いものがよいでしょう。
• 壁かけ型バスケットは壁面のほか、門柱、門扉、フェンスなど、どんな場所にも効果的に飾れます。単植のものは、色別に並べたり、数多く使うことで豪華さが楽しめます。混植した場合には、目立つところにポイントとして利用するとよいでしょう。
• 円形バスケットは、玄関の軒や窓のひさし、ベランダの天井に数多く吊るすのもよいものですが、これも一点豪華主義で飾るのが効果的です。

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ハンギングバスケットの作り方と手入れ方法

• 大株の苗を株分けして使う
  葉が育っている5～7号サイズの鉢物を株分けして使うと、植込み直後から完成度の高い作品に仕上がります。株分けは無理に引っ張らず、根をほぐす要領でおこなうのが、ポイントです。また株分け後は、根が乾燥しないように注意してください。
• 余分な根鉢の土を除いて植え込む
  植込みの際は、根鉢の余分な土を取り除き、生長しやすい環境を整えましょう。ただし土を落としすぎると、急に新しい乾いた土に触れて根の生長が止まってしまうことがあるので注意してください。根と直接関係のない根鉢の方の部分の土や、古くなっている真ん中の土だけを取り除くようにしてください。
• 摘芯と切り戻しで草姿を整える
  美しい姿をキープするには、伸び過ぎた枝をカットする切り戻しや茎の先端を切る摘芯の作業が大切です。摘芯は繰り返して行うことで、わき芽が出て枝数が増え、株の充実にもつながります。どちらの作業も他の植物とのバランスを見ながら、整えてください。
• 水やりと肥料に注意
  ハンギングバスケットは、風通しと日当たりのよい場所に吊ったり、かけたりするので、想像以上によく乾きます。ですから、水やりは欠かさずに行うようにしてください。天気のよい日は、午前中に土が乾いていたら、底から水がポトポトと落ちるくらい十分に与えます。特にワイヤバスケットのようにウレタンなどで囲っであるものは、再度やるくらいにしましょう。
  水やりが多いだけに、肥料も流れやすいので、7日に1回液胞を与えるか、錠剤や粒状の緩効性肥料を1～2ヵ月に1回追肥として与えます。

壁掛けスリットバスケット作り方動画

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鉢花への「水やり」は環境や季節を考慮したタイミングが大事！

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ハンギングバスケットに適した植物

• 春＝バーベナ・ペチュニア・ナスタチューム・ニーレンベルギア・ロベリア・ネモフィラ
• 夏＝ペチュニア・アメリカンブルー・サフィニア・インパチェンス・花手毬
• 秋＝パンジー・ビオラ・ベゴニア・ゼラニウム
• 冬＝パンジー・ビオラ・ノースポール
• 通年＝アイビーヘデラ・プミラ

鉢花の置き場所は環境や季節に注意しよう！

鉢花は置き場所が重要！ 植物は環境が大切です。鉢花も置き場所が適切であるかどうかで、その後の生育や花のつき具合に大きな差が生じてしまい...

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季節ごとの鉢花／紹介記事

鉢植えだと簡単に置き場所を移動できるので、寒さに弱い植物は冬の間、室内や軒下などに取り込むことが可能です。また、夏の間の強烈な西日を避けるための移動も簡単です。

庭がない場合や、あまり日が当たらない庭、庭土があまりよくないなどの場合も、鉢やプランターに植えることによって、植物を育て楽しむことができます。

早春のおすすめ鉢花13選【枯らさない育て方ポイント】

早春のあたたかさを感じる鉢花13種を紹介！ 早春に楽しめる花は、いろいろありますが、まだまだ寒さの残る季節なので日当たりや冷たい風雨を...

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初心者でも楽しく飾れる
ハンギングバスケットの作り方のまとめ

世界各国で人気のあるハンギングバスケットの魅力は、草花を壁に飾ったり、吊るしたりと思い思いのアレンジが楽しめるところにあるようです。
最近ではハンギング作りに便利な道具もたくさんでていますので、花のある暮らしを楽しんでください。

※栽培方法、植物の生態については、環境により異なります。また、個人的な見解・解釈もありますので、栽培方法や生態については事前によく調べる必要があります。

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【記事参考】

• 成美堂出版：はじめてのコンテナガーデン
• 主婦の友社：「園芸店で買った花」をすぐ枯らさない知恵とコツ
• 株式会社西東社：これだけは知っておきたい園芸の基礎知識
• NHK出版：みんなの趣味の園芸https://www.shuminoengei.jp/

ゴルフ上達のカギはショートパットの精神状態にあります。
練習では50㎝のパットは簡単に入るのに、本番では外してしまう。これは精神状態の混乱による運動機能の微妙な感覚が麻痺してしまうことが原因のひとつと考えられます。
50㎝程度のパットであれば、ゴルフ初心者もプロゴルファーも実力の差はほとんどありません。差があるとすれば精神状態のみです。
この精神状態を理解することが、ゴルフ上達の基本です。

ゴルフは平常心を保てないスポーツ

敵対する相手が目の前にいるスポーツと違い、プレーの結果はすべて自分自身にあるだけに、感情のコントロールが難しいスポーツです。
OBやダフリが続くと怒り心頭状態で近寄りがたい存在になる人や、逆に落ち込んで暗くなる人、また人から見られてプレーすると極度に緊張する人など、さまざまですが、いずれの場合も、あまりいい結果にはなりません。
しかし、現状の精神状態を理解しながらプレーすると実力どおりの結果を出すことが可能です。
例えば、怒り心頭状態でティーショットしても、力が入り左に引っ掛けてOBの可能性大でしょう。ここで怒り心頭であることを理解して、グリップをすこし緩めに持つなどして力加減を意識して調整できればいいのです。
人間、深呼吸を2～3回やったぐらいで平常心にもどすのは難しいです。怒りは怒りのままで、そしてその怒りを意識しながらプレーすることが大事です。

※ミスショットによる怒りを他のプレーヤーやキャディーさんに当たり散らすのは論外。

日常の丁寧な心でスコアアップ

比較的、ゴルフが上手いと言われる人は性格的に繊細さや賢さを感じさせる人が多いように思います。
だからといって、大らかで、大ざっぱな人間はゴルフが下手という訳ではありませんが、日頃から粗さが目立つ人は、どうしても実力以上の力を出そうとして一打一打が雑になり、スコアを悪くしているように思います。
性格を変えることは難しいですが、日頃から、物を丁寧に扱うということを心がけてはいかがでしょうか。
ゴルフに大事なのは丁寧さです。ゴルフがメンタルスポーツと言われるならば、物を丁寧に大事に扱う精神が、そのままゴルフスコアに反映されるはずです。
ゴルフ道具はもちろんのこと、毎日使うトイレや車また物ではありませんが、同僚・友人・家族に対しても丁寧に接することが、好スコアにつながっていくと思います。

ゴルフは挽回を狙ってはいけない！

挽回のための一打は、二度と挽回できない一打になる可能性大です。

基本的に実力以上のショットを望んではいけません。また、奇跡のショットが出ると願ってもいけません。
18ホールの中でミスショットは必ず何度かあるはずです。そのたびに挽回するショット試みているようでは、多分スコアはガタガタでしょう。
ゴルフは常に、この一打からスタートと考えてください。

当然練習が一番大事

実力を付けるには、練習しかありません。本番では、実力の半分しか発揮できないという思いで、一打一打丁寧に練習することが大事です。
本来、練習で出来て本番で出来ないはずはありません。また逆に、練習で出来ないことは、本番でもできません。
いかに本番で実力を100％発揮することができるか、それはスポーツのみならず受験など本番を控える人間にとって永遠のテーマかもしれません。

プロでもショートパットを外してしまうメンタルは厄介なものです。だからこそ、練習して実力をアップさせ、メンタルの弱さをカバーしなければならないのです。

ゴルフ初心者入門編メンタル上達法でスコアアップ！まとめ

ゴルフができることに感謝し、存分に楽しむことが大事です。
一打一打に一喜一憂する精神をコントロールするのは難しいですが、それがゴルフの難しさの一つです。
目の前の一打に集中して、練習の成果を発揮してください。

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果樹栽培には受粉が必要

画像出典：川口観光果樹園

簡単に説明すると、花にも雄・雌があり受精しなければ実がなりません。一般的に花が咲かなければ果実が実らないのは当たり前で、受粉（雌が花粉を付着させること）しなければ果物の収穫はありえません。果樹の種類によって受粉の方法が違いますので、果樹選定は受粉の性質を理解したうえで判断してください。

（果樹受粉の方法は大きく分けて2通りあります。）

• 自家不結実性＝自分の花の花粉では、実がつきにくい性質（受粉樹が必要）
• 自家結実性　＝自分の花粉で受粉して実がなる性質

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受粉方法

自然受粉：自然の風による風媒受粉やミツバチなどが蜜を吸いに来た時に受粉する虫媒受粉があります。どちらも、受粉樹を近くに置いて、受粉しやすい環境にします。

人工受粉：確実に受粉するために、人の手によって受粉させます。

• 自家結実性の場合めしべの先が光っている時に、綿棒や筆の先で花の中を回すように受粉します。
• 自家不結実性で受粉品種と花粉品種の開花時期が同じ場合、花粉を直接めしべに付けます。
• 自家不結実性で受粉品種と花粉品種の開花時期が異なる場合、あらかじめセロハン紙などに花粉を貯蔵しておき、綿棒か筆先に花粉を付け、受粉するめしべに付けます。

苗木選び・植え方

苗木を購入するときは、良い苗木を見分けられるかが大事です。

• 細い根が多いこと。
• 接ぎ木部分がしっかりしていること。
• 木肌に艶があること。
• 芽と芽の間隔が詰まっていること。

苗木の植え付けは落葉果樹なら11月～3月、常緑果樹なら3月～4月をめどに行うと最適です。日当たりと風通し、そして水はけの良い場所を選んでください。

（庭へ直植えの場合）

• ３０㎝～５０㎝四方の穴を掘ります。
  ※品種によりますが、土に苦土石灰を一握り加えます。（ブルーベリーは不要）
• 苗木に付いた土をよく落とし、痛んだ根先はカットします。そのまま水を張ったバケツに苗木を入れ３時間～４時間吸水させます。
• 穴に化成肥料を混ぜた腐葉土を入れ、根が直接、肥料に触れないよう間土を入れ苗木を植込みます。このとき根はよく広がるように注意し、安定するよう支柱を立てます。
• 土を埋めたら周囲を盛り上げて、最後にたっぷり水をあたえます。

※接ぎ木部分は地表に出します。

※落葉果樹の苗木は3～4芽、残して切り詰めます。

（鉢植えの場合）
６号鉢にゴロ土を敷き、中粒の赤玉土と腐葉土を６：４の割合で入れます。
後は直植えの場合と同じ要領です。

育てやすい果樹

【落葉果樹】

ア ン ズ
樹高＝3m以上
収穫期＝7月
収穫までの年数＝4～5年

イチジク
樹高＝3m以上
収穫期＝9～10月
収穫までの年数＝2年

ウ　メ
樹高＝3m以上
収穫期＝6月
収穫までの年数＝3～4年

カ　キ
樹高＝3m以上
収穫期＝10～11月
収穫までの年数＝4～5年

キウイ
 つる性
収穫期＝11月
収穫までの年数＝4～5年

ク　リ
樹高＝3m以上
収穫期＝9～10月
収穫までの年数＝4～5年

サクランボ
樹高＝3m以上
収穫期＝6月
収穫までの年数＝2～4年

ス モ モ
樹高＝3m以上
収穫期＝7月
収穫までの年数＝3～4年

ナ　シ
樹高＝3m以上
収穫期＝8～11月
収穫までの年数＝3～5年

ブ ド ウ
つる性
収穫期＝8～9月
収穫までの年数＝3～4年

ブル-ベリ-
樹高＝1m
収穫期＝8月
収穫までの年数＝2～3年

モ　モ
樹高＝3m以上
収穫期＝7～8月
収穫までの年数＝3～4年

リ ン ゴ
樹高＝3m以上
収穫期＝9～11月
収穫までの年数＝4～5年

【常緑果樹】

温州ミカン
樹高＝2～3m
収穫期＝9～12月
収穫までの年数＝3～4年

ビ　ワ
樹高＝2～3m
収穫期＝6月
収穫までの年数＝3～4年

落葉果樹の育て方

【植える場所】

日当たりの良い場所に、鉢植えの場合は市販の培用土をを使って植えます。庭植えの場合は有機質の多い土壌が理想的ですが、落葉果樹は比較的適応力が強いのであまり土壌に、こだわらないのが特徴です。ただし、果樹によっては土壌の状態を改善する必要があります。

【受粉木が必要な種類】

アンズ・サクランボ・カキ・カリン・ブルーベリー・キウイ・クリ・スモモ・プルーン・ナシ・モモ（白桃系）・リンゴ　など

※相性がありますので、それぞれ調べる必要があります。

常緑果樹の育て方

【植える場所】

日当たりの良い場所に植えます。特に冬場は寒害を受けやすいため、樹を寒冷紗で覆うなどの対策が必要です。また、水がたまる場所を苦手とするため、水はけの良い場所が最適です。土のも堆肥などの有機物を混ぜ込むといいでしょう。

【受粉木が必要な種類】
ハッサク・ヤマモモ・オリーブ　など

※相性がありますので、それぞれ調べる必要があります。

摘果

一般的に、毎年果実がつきやすい樹の状態を保つため、果実1個につき葉20枚～25枚（小果実は約15枚）になるように果実を間引きします。品種によりますが、リンゴなどは中心の大きい実を残し、カキなどはヘタの大きい実を残すなど、さまざまですので、それぞれ調べる必要があります。

果樹ガーデニング初心者の基礎知識のまとめ

果樹を確実につけることが果樹栽培の魅力です。2年・3年と長い時間と手間をかけて実をつけるため楽しみもひとしをです。品種によりいろいろな知識を要しますが、調べて、検討し、実践してみてくださ。手間を惜しまなければ、必ず美味しい実が育ちます。

家族で安心して食べられるおいしい野菜を作るためには、チョットだけの努力と苦労が必要です。でも基本に忠実に根気よくすべての作業行っていけば、必ずその努力は収穫のとき報われます。できた野菜を家族で、おいしく楽しく頂いてください。

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はじめてでも失敗の少ない野菜作り

作業前に日当たり・水はけなどを考慮して場所を決めたら、まず丁寧に耕しておくことです。そして、必要な肥料や備品などもあらかじめ準備しておきましょう。本格的に種まきから始める方法もありますが、最近は季節ごとに質のよい苗がたくさん出回るようになってきていますので、ここでは、はじめてでも失敗の少ない苗から育てる作業内容を簡単にご説明します。

植えつけは最初が肝心

少なくとも1週間前には、肥料を与えたり、土を耕したりといった準備をします。無風でおだやかな日の午前中を選んで植えます。（夏の時期は夕方か曇りの日）植えつけ後は、苗がしっかり根ずくまで水を与えます。この時、しおれない程度にしてください。水が多いとかえって土の表面が固くなります。

植えつけ順序

• 苗の根株がすっぽり入る程度の穴を掘り、土を湿らせる。
• 苗が入っているポリ鉢をやさしく逆さまにして押し出すように苗を取り出す。
• 根土が崩れないようにそのまま植えます。
• 株元（根土と茎の境目）を地表よりやや高めに植えて、周りの土をかぶせて軽く押さえる。
• 苗の根土と畑の土をなじませるため株元全体にたっぷり水を与えます。

水やりは必要な時だけ！

 水分は酸素や養分を茎葉や根に運びますが、水のやり過ぎは根腐れの原因になります。基本的に水やりは、冬はあたたかい午前中に夏は朝か夕方に回数を少なくたっぷりと与えますが、天候や土の湿り具合をみて判断します。表土が白っぽく乾燥しているようであれば、しっかり水を与えてください。

丈夫な苗だけを残す間引き作業

本葉がでたころ1回目の間引きをします。発育の悪いものを選んで抜き取り、全体の半分ぐらいにします。2回目以降は、病害虫がついていないかよく見て間引いて、品種にあった株間にします。間引きするときは残す苗の株元を押さえて、やさしく引き抜くようにしてください。

除草でおいしい野菜

雑草は野菜のための養分が吸い取られるだけでなく、病害虫の巣になったりしますので、こまめに対処することが大事です。このひと手間がおいしい栄養満点野菜になります。

あとひと頑張りの一連作業

• 追肥（ついひ）：肥料成分の窒素やカリは雨で流されやすいので、生育期間の長い野菜は途中で追肥をします。追肥は外に伸びた葉っぱ先端の真下表土（根っこ先端付近になります）に施します。追肥は2週間から1カ月は間をあけ、肥料過多にならないようにしてください。
• 中耕（ちゅうこう）：日が経つと土が固くなり根の活動が悪くなるので、根を傷めないよう浅く、空気を含ませるように土を耕して、やわらかくしてあげます。
• 土寄せ：株の安定と水はけのために中耕でほぐした土や、畝間の土を耕して株元に寄せます。特に根菜類は、土寄せがしっかりできていないと質が落ちます。
• 追肥した後、その効力を発揮させるために軽く中耕し、肥料が混ざっつた土を寄せる、この一連の作業で野菜がすくすく育ちます。

肥料の種類と特徴【家庭菜園 初心者の基礎知識】

家庭菜園には欠かせない肥料の種類と特徴の基礎知識！ 家庭菜園に限らず、あらゆる植物には肥料が欠かせません。この肥料がどのように作用する...

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野菜作り初心者が楽しくできる基本！のまとめ

自分で作った野菜を食べるなんて、楽しいですよ！

はじめて収穫するときは、出来のいい野菜もあれば、いま一つの野菜もありあますがちょっと感動です。ここで紹介した野菜つくりは基本作業の一部です。いろいろ考えて野菜作りを、楽しんでください。