免疫力は、病気になりにくい体を作るだけでなく、安定した心も作ってくれる大事な力です。『健全なる精神は健全なる身体に宿る』と言われるとおり、心と体は一体です。免疫力を高める食べ物と効果的な食べ合わせを知り、病気に負けない体を作りましょう。

免疫力アップに、当サイトを参考に一読いただければ幸いです。

※紹介している健康に関する内容は、多くの健康情報の中から、「なるほど！・効果がありそう！」と思われたものを参考にしています。当然ながら個人的な見解もあり、効果については、個人差があること ご了承ください。

免疫力の低下は食材の食べ合わせで改善！

免疫力低下は加齢だけではない。ストレスも大きな要因！

免疫力の低下は、加齢が一番の要因ですが、偏った食生活、運動不足、ストレスなどによっても低下します。

現代社会はストレスを受けやすいと言われますが、ストレスを受けると体が自動的に免疫力を下げることは間違いありません。ストレスが体の健康に及ぼす影響は大きいです。また、不規則な生活リズムは、偏った食事と運動不足を招きやすく、ストレスに対しても弱くなります。

免疫力が低下すると？

体の抵抗力の低下が病気を招く！

免疫力とは、文字通り病気から免れることで、人間が生きていくうえで欠かせない能力です。病原菌などが体内に入っても、免疫力が高ければ発症にいたりませんが、低下するとインフルエンザなどの感染症にかかりやすくなったり、重大な病気を招くことにもなります。

何となく体調を崩しやすい、どことなく調子が悪い、風邪をひきやすいという人は、免疫力が低下している可能性があります。ストレスのかかる環境をすぐに変えられないのであれば、せめて、食事だけでも栄養あるものに変えて、免疫力アップに努めてください。

免疫力を低下させる食材は？

塩分過多に要注意！

過剰な塩分の摂取は細胞を傷つけ、高血圧や動脈硬化の引き金になることは、よく知られていますが、免疫力を低下させる要因にもなります。

塩分をたくさん摂るとナトリウムが細胞の中に入り、体内のミネラルバランスが乱れます。また、細胞内のナトリウムが多いと細胞が傷つきやすく、免疫力が低下します。
塩分を摂ったら、ナトリウムを排出するカリウムを一緒に摂ることが必要です。

免疫力を高める食材（栄養素）の食べ合わせ

【食べ合わせとは？】

欧米でも、食材の持つ栄養を最大限に高める「食べ合わせ」の意味として「フードシナジー」という言葉があります。シナジーとは相乗効果のことですが、まさに食べ合わせとは、相乗効果で互いの食材の栄養を引き立て、効率よく摂取するということです。

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免疫力を高める食事の８原則

免疫力を高める食べ方としては、いろいろありますが、八つの原則に分けてみました。
自然治癒力を高め、病気や疲れ、老化に負けない、強い体づくりの基本として、参考にしてください。

≪免疫力の低下は食材の食べ合わせで改善！＝参考書籍≫
マガジンハウスDr.クロワッサン｜2015年12月25日発行：食材の組み合わせが病気や不調を治す

生活習慣の改善で免疫力アップ！

適度な運動が大事！

運動によって免疫細胞が活発に働くようになるので、適度な運動は大切です。できれば、ウォーキングなどの有酸素運動を楽しみながら続けることを、おすすめします。

免疫力は、体を冷やしても下がります。特に、女性は冷えやすいので、お風呂は湯船にゆっくり入って体を温めて、冷たいものを飲み過ぎないなど、冷えない生活を心がけてください。

とにかく規則正しい生活は、免疫力をアップさせます。
生活リズムの基本は、『早めの就寝と、朝食は必ず食べる』です。これさえ守れば、そうそう免疫力が下がることはないでしょう。しかし、現代社会でこのような規則正しい生活は、なかなか難しいものがあります。となると、栄養ある効果的な食事で免疫力をカバーするしかありません。

免疫力を高める『心身が喜ぶ食べ方』

食事の量に注意

一汁三菜、腹八分目が心身ともに最適！

たとえ体にいい食べ物でも、毎食満腹になるまで食べていては、胃や内臓に負担をかけるだけでなく、カロリーオーバーになって肥満を招くことになります。

日本には昔から「腹八分目」という言葉がありますが、ちょっと足りないと感じるくらいが医学的にも精神的にも最適とされています。

食事を取る時間に注意

朝食は決まった時間に！

忙しいと朝食を抜きがちですが、朝食こそ決まった時間に摂ることが大事です。いつも同じ時間に食事をすることで、胃や腸などの器官が正常に動きやすくなります。また、脳の活動も早まり、朝の乱れがちな心を安定させます。

昼食は、日中のエネルギー源になるので質、量共に最も重視すべきです。逆に夕食は就寝まであまりエネルギーを使わないので、肥満防止のためにも軽めに摂ることを心がけましょう。

食べる順番に注意

最初に野菜を食べる！

食べる順番を守ることで、食材の特徴を生かすことができます。特に守るべき順番は、野菜から食べることです。野菜の食物繊維には糖分を吸着する働きがあるので、後から食べる主菜やご飯の余分な糖分を抑えてくれます。また、野菜から食べると血糖値の上昇を抑えるとともに、脂肪の吸収も抑えるので、中年太りの予防にもなります。

野菜は精神を安定させる食材です。毎日バランスよく、いろいろな野菜を食べるようにしてください。

早食いは、免疫力低下の原因に！

よく噛む習慣を！

忙しいからと早食いになっている人は要注意です。よく噛むことは脳を刺激したり、食べ過ぎを防ぐとともに、唾液の分泌を促します。唾液の中には40種類以上の酵素が含まれていて、発がん物質の作用を抑えたり、免疫力を高める働きをし、心の安定にもつながります。一食、最低20分はかけるように、心がけてください。

飲み込むスピードの早い食事は、胃腸にストレスがかかる上に、食材の栄養をしっかり吸収できません。できるだけ、家族や友人と会話を楽しみながら、ゆっくり食事してください。
決して、怒りながら、説教しながらの食事はしないように！

免疫力を高める食材は？
食べ合わせと食事の仕方で病気を防ぐ！のまとめ

免疫力の低下は、周りの環境からくるストレスと、食生活が大きく影響しています。免疫力を向上させ、心穏やかに過ごすことで、人間関係が円満になり家庭や職場のストレスも軽減されます。対して、免疫力低下は、ミスやトラブルを招きやすく、余計にストレスがかかり、悪循環にはまってしまいます。

日々の食事から摂る栄養が、心の有り様を左右することを知ってください。食べた物は、体をつくるだけでなく、その人の精神状態をもつくると考えた方がいいでしょう。

【免疫力をアップして健康寿命を延ばそう！】

健康寿命とは、健康上の問題がない状態で日常生活を送れる期間のことです。 平均寿命と健康寿命の間には、男性で約9年、女性で約13年の差があります。 誰もが最後まで、健康でいきいきとした生活を送りたいと思っています。
免疫力を向上させ、健康寿命を延ばし、家族との楽しい時間を延ばすことこそが、生きるものの務めと心得えましょう。

【注意事項】

紹介している食材の使用や健康法を実践する場合、ご自身の体調を考え、注意した上でおこなってください。また、体調に異常や不安を感じた場合は、速やかに中止し、医師に相談してください。