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ビタミンCが不足すると?【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠! ビタミンCの働きで重要なのが、タンパク質からコラーゲンを合成することです。 コラーゲンは、皮...
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ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠! ビタミンCの働きで重要なのが、タンパク質からコラーゲンを合成することです。 コラーゲンは、皮...
ビオチンは髪や皮膚の健康を保つビタミン! ビオチンは、髪や皮膚の健康を保つ作用があり、抜け毛や白髪などの予防効果があります。また、湿疹...
パントテン酸はストレスに強くなるビタミン! パントテン酸は、『どこにでもある酸』という意味のギリシャ語からつけられています。 その名...
葉酸は胎児の発育や造血に不可欠! 葉酸は、妊娠中や授乳中に、また健康な血液をつくるために、欠かせない栄養素として知られていますが、現在...
ビタミンB12は、血液をつくる赤いビタミン! ビタミンB12は、加齢とともに不足しやすいという特徴があります。脳を正常に働かせる栄養素...
ビタミンB6はタンパク質の代謝に働く、主役級の栄養素! ビタミンB6は、タンパク質を分解する際、主役として働く※補酵素です。 食生活...
ナイアシンは糖質と脂質の代謝に働くビタミンB群! ナイアシンは、糖質、脂質、タンパク質の3大栄養素が、エネルギーにつくりかえられるとき...
ビタミンB2は成長に欠かせない発育ビタミン! ビタミンB2は、健康な皮膚や髪の毛、爪などをつくったり、子供の成長を促進します。 不足...
ビタミンB1は疲れる現代に欠かせない栄養素! 現代社会は、ストレス状態にさらされることが多いうえに、食事も外食やインスタント食品、加工...
ビタミンKは止血ビタミン! ビタミンKは、出血したとき血を固まらせる作用があります。また、丈夫な骨づくりに欠かせない栄養素でもあるため...
ビタミンEは若返りビタミン! 強力な抗酸化作用があり、細胞を酸化から守るビタミンEは、『若返りビタミン』としてよく知られた栄養素です。...
ビタミンDは太陽光でつくられる! ビタミンDが不足すると、カルシウムが骨にスムーズに沈着されず、骨がもろくなってしまいます。太陽の光を...
ビタミンAは粘膜を保護して免疫機能を高める! ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を保って免疫機能を維持したり、視力を正常にするなどの働きが...
お肌にいい野菜は、健康維持に欠かせない! 野菜に含まれる栄養素で代表的なのが、ビタミン、ミネラル、食物繊維です。これら野菜に含まれる栄...
13種類の身体に不可欠なビタミン! ビタミン不足という言葉はよく聞きますが、一口にビタミンといっても13種類あるビタミンは、それぞれ働...
キャベツの調理はビタミンの損失に気をつけて! キャベツの栄養やカロリーについて、また調理のチョットしたヒントを知ることで、キャベツの持...