栄養価の高いパセリを美味しく食べる方法
パセリのもつ栄養の特徴と苦いパセリを美味しくする方法を紹介！ パセリは食べ残される、付け合わせ野菜のイメージがありますが、栄養価は抜群...
「 栄養 」一覧
キャベツの健康効果と栄養を損なわない食べ方
キャベツの調理はビタミンの損失に気をつけて！ キャベツの栄養やカロリーについて、また調理のチョットしたヒントを知ることで、キャベツの持...
じゃがいもの栄養と健康効果【野菜の効能と食べ方】
じゃがいもの栄養と芽の処理や簡単な皮むき方法などについて紹介！ じゃがいもは、主食にも副菜にも使える栄養豊富な野菜です。 皮むきや芽...
長ネギのもつ栄養の特徴と使い方【長ネギの調理の仕方】
長ネギの栄養や調理法などについて紹介！ 長ネギは、香り成分で食欲増進をもたらす、栄養豊富な野菜です。スーパーの袋に収まらず、持ち帰る時...
蓮根の栄養がもつ健康効果と食べ方【蓮根の旬や料理などを紹介！】
蓮根の【ミネラル・ビタミン・食物繊維】の成分値と働き 蓮根は、見かけによらずビタミン類などの栄養を多く含む野菜です。 蓮根は旬の時期...
さつまいもの栄養が健康と美容に働く！【さつまいもの品種や定番の食べ方を紹介】
さつまいもの栄養【ミネラル・ビタミン・食物繊維】の成分値と働き さつまいもの栄養に含まれるビタミンCは、デンプン質に守られているため加熱に...
ごぼうの栄養はコレステロール排出に働く野菜！【ごぼうの栄養を生かす食べ方】
ごぼうの【ミネラル・ビタミン・食物繊維】の成分値と働きを紹介！ ごぼうはコレステロールを排出してくれる水溶性食物繊維が豊富です。野菜の...
にんじん／人参はβ-カロテン断然トップ野菜！【人参の栄養を生かす食べ方】
人参の栄養【ミネラル・ビタミン・食物繊維】の成分値と働きを紹介！ 人参のもつ栄養の特徴は、なんといってもβ-カロテン当量です。人参は野...
かぼちゃの栄養は若返りに働き美肌をつくる！【野菜の効能と食べ方】
かぼちゃの豊富な栄養を生かす食べ方とは！ かぼちゃは、長期保存が可能なうえに、ビタミンA・C・Eの3つの抗酸化栄養素がそろった、まさに...
ニラ／韮の栄養が元気をもたらす！【野菜の効能と食べ方】
ニラは冷え性・虚弱体質におすすめの野菜！ ニラを食べると血流がよくなり、胃腸も温めて働きをよくする効果があります。冷え性の人や虚弱体質...
小松菜の栄養や効果効能と食べ方【女性や子供に食べてほしいカルシウム野菜】
小松菜は体を丈夫にする栄養が豊富！ 小松菜のカルシウム含有量は野菜のなかでもトップクラスです。 特に、カルシウムが不足しがちな女性や...
春菊の栄養は風邪予防に効果あり！【野菜の効能と食べ方】
春菊は風邪予防になるビタミンが豊富！ 春菊はβ-カロテン・ビタミン・カルシウム・鉄 が豊富です。特に春菊は、ウィルスの侵入を防ぐ働きの...
枝豆の栄養とビールは女性の体に嬉しい効果が！【野菜の効能と食べ方】
枝豆は、野菜と豆の栄養を併せ持つ！ 枝豆は栄養価の高い大豆の未熟果なので、良質なタンパク質が多く含まれています。また、貧血の改善や成長...
ブロッコリーの栄養はガン予防の効果が高い！【野菜の効能と食べ方】
ブロッコリーはガン予防に効果がある野菜！ ブロッコリーは野菜から摂れる、ほぼ全てのビタミンがたっぷり含まれている栄養満点の野菜です。特...
豆苗の栄養は免疫力アップに効果あり！【野菜の効能と食べ方】
豆苗に含まれるに栄養は驚くほど充実！ 豆苗の栄養効果は驚くほど、高いものがあります。豆苗は一見ヒョロリとしたひ弱な姿ですが、免疫力向上...
ルッコラの栄養は美肌効果に役立つ！【野菜の効能と食べ方】
ルッコラに含まれる豊富なビタミン類が美肌に効果！ ルッコラは野菜の中でも『β-カロテン』『ビタミンC』『ビタミンE』が豊富で、どれも抗...
ほうれん草の栄養は老化防止に効果あり！【野菜の効能と食べ方】
ほうれん草に含まれるβ-カロテンが老化防止に！ ほうれん草は、緑黄色野菜のなかでも、ビタミン類・ミネラル類をまんべんなく含む栄養豊富な...
キウイはダイエット美容の効果が絶大！【栄養素が豊富なスーパーフルーツ】
キウイには摂りたい栄養がバランスよく含まれている！ キウイは体に必要な栄養素が豊富に含まれている万能フルーツです。キウイに含まれる主な...