ビタミンＣが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンＣはコラーゲンの生成に不可欠！ ビタミンＣの働きで重要なのが、タンパク質からコラーゲンを合成することです。 コラーゲンは、皮...
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ビオチンが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビオチンは髪や皮膚の健康を保つビタミン！ ビオチンは、髪や皮膚の健康を保つ作用があり、抜け毛や白髪などの予防効果があります。また、湿疹...
パントテン酸が不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
パントテン酸はストレスに強くなるビタミン！ パントテン酸は、『どこにでもある酸』という意味のギリシャ語からつけられています。 その名...
葉酸が不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
葉酸は胎児の発育や造血に不可欠！ 葉酸は、妊娠中や授乳中に、また健康な血液をつくるために、欠かせない栄養素として知られていますが、現在...
ビタミンB12が不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンB12は、血液をつくる赤いビタミン！ ビタミンB12は、加齢とともに不足しやすいという特徴があります。脳を正常に働かせる栄養素...
ビタミンB6が不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンB6はタンパク質の代謝に働く、主役級の栄養素！ ビタミンB6は、タンパク質を分解する際、主役として働く※補酵素です。 食生活...
ナイアシンが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ナイアシンは糖質と脂質の代謝に働くビタミンB群！ ナイアシンは、糖質、脂質、タンパク質の３大栄養素が、エネルギーにつくりかえられるとき...
ビタミンB2が不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンB2は成長に欠かせない発育ビタミン！ ビタミンB2は、健康な皮膚や髪の毛、爪などをつくったり、子供の成長を促進します。 不足...
ビタミンB1が不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンB1は疲れる現代に欠かせない栄養素！ 現代社会は、ストレス状態にさらされることが多いうえに、食事も外食やインスタント食品、加工...
ビタミンＫが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンＫは止血ビタミン！ ビタミンKは、出血したとき血を固まらせる作用があります。また、丈夫な骨づくりに欠かせない栄養素でもあるため...
ビタミンＥが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンＥは若返りビタミン！ 強力な抗酸化作用があり、細胞を酸化から守るビタミンEは、『若返りビタミン』としてよく知られた栄養素です。...
ビタミンＤが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンDは太陽光でつくられる！ ビタミンDが不足すると、カルシウムが骨にスムーズに沈着されず、骨がもろくなってしまいます。太陽の光を...
ビタミンＡが不足すると？【ビタミンの働きと食材からの摂取ポイント】
ビタミンAは粘膜を保護して免疫機能を高める！ ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康を保って免疫機能を維持したり、視力を正常にするなどの働きが...
美肌効果のある野菜12選！【ビタミンやミネラルが美しく変える】
お肌にいい野菜は、健康維持に欠かせない！ 野菜に含まれる栄養素で代表的なのが、ビタミン、ミネラル、食物繊維です。これら野菜に含まれる栄...
栄養素ビタミンの働き-主要13種類の特徴-
13種類の身体に不可欠なビタミン！ ビタミン不足という言葉はよく聞きますが、一口にビタミンといっても13種類あるビタミンは、それぞれ働...
キャベツの健康効果と栄養を損なわない食べ方
キャベツの調理はビタミンの損失に気をつけて！ キャベツの栄養やカロリーについて、また調理のチョットしたヒントを知ることで、キャベツの持...